Že někomu chybí chléb pečený v domácí peci, čtu. Kdy se u nás naposled takto pekl ve většině rodin chlébi? Řekl bych, že někdy kolem roku 1910. Tedy v době, kdy zánět slepého střeva a zápal plic byly smrtelné nemoci, kdy pracovní doba trvala 10 až 12 hodin, včetně sobot, a leckde i nedělí. Kdy chléb byl základní potravina, ale máslo už bylo pro většinu obyvatel nedostupné; namazat si každý den máslo na chleba, to už byl život v bohatství. Nechtěl bych se vracet do takových časů...